今年も牡蠣が来た~!

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昨年食べた味が忘れられず、牡蠣のことを口にしてみたら、ダンナの実家から牡蠣が届きました♪ v^^v
牡蠣は蒸すのが一番!ということで、蒸篭にぎっしり並べて蒸していただきま~す。
うん、おいしい!・・・・あれ?ジューシーさに欠ける???
欲張ってたくさん詰め込んだので、横向きになっていた牡蠣から大切なお汁がこぼれてたみたいです。
27cm蒸篭に詰めた牡蠣もあっという間になくなり、再トライ。
今度は、ぷっくりした蒸し牡蠣になりました。


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でも、美味しいものでもほどほどにしなきゃダメですね。
さすがに、お腹いっぱいになったのと単調な味に飽きてしまい、残りは翌日のお鍋の具となってしまったのです。
あ~、半分は牡蠣フライにすればよかったな~と、今更ながらに後悔です。
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by risamomo | 2010-03-07 22:53 | ありがとう!

risaといいます。毎日の生活で書き留めておきたいことを綴っています。


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