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ピザ

ピザ_f0055150_2228915.jpg

余ったレーズン酵母を使って、ピザを作ってみました。
レシピの半分量しか酵母がなかったのに、こんなに膨らみました。
クリスピービザではなく、アメリカンのふっくらしたピザ。
冷めたら硬くなってしまったけど、焼きたてはふんわりして美味しかったです。
一緒に、クッペの生地も仕込んでいたんだけど、最後の焼成のときにちょっとした手抜きによるミスが発生。
全部が将棋倒し状態にくっついてしまい、見るも無残な姿に。。。
でも、味は美味しかったのよ。
またチャレンジするべし!
by risamomo | 2010-02-04 22:27 | キッチン

risaといいます。毎日の生活で書き留めておきたいことを綴っています。


by risamomo

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