グーゲルフプフ
ホシノ天然酵母を使ったお菓子、『グーゲルクプフ』。
たーっぷりのバターと牛乳で仕込むから、出来上がりはとてもリッチな味。
表面を粉糖入りのバターでコーティングするんだけど、本のように白く固まらなかった・・・。
ラム酒を混ぜるときに分離しちゃったのが原因かな?
カロリーが気になってパクパク食べられなかったけど、またリベンジしたいお菓子です。
by risamomo
| 2009-11-16 10:28
| キッチン
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